Unsere Beilagen bieten die ideale Ergänzung für jedes Event, sei es eine elegante Hochzeit, ein festliches Buffet, ein abwechslungsreiches Grillbuffet oder ein Firmenevent. Mit einer Auswahl an vegetarischen Beilagen, frischen saisonalen Zutaten und traditionellen Klassikern verleihen wir Ihrem Menü eine besondere Note. Ob Kartoffelsalat, gemischte Gemüsebeilagen oder kreative Grillbeilagen – unsere Beilagen passen sich perfekt an Ihre Wünsche und das jeweilige Event an.

Gemüse

Wok Gemüse

Wokgemüse in Terriaky

150 g

Paprika, Pilze, Zucchini, Ingwer, Knoblauch

3,90 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Wok Gemüse

Wokgemüse in Terriaky

150 g

Paprika, Pilze, Zucchini, Ingwer, Knoblauch

Sättigung:

Beilage

Empfehlung:

  • Zu einem Fleisch- oder Fischgericht
  • Vegetarisch zu Reis oder Pasta

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

  • Sojabohnen

Ernährungstyp

Veganer

3,90 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

sauerkraut

Sauerkraut

120 g

mildes Sauerkraut mit Piment, Lorbeer, Speck

2,80 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

sauerkraut

Sauerkraut

120 g

mildes Sauerkraut mit Piment, Lorbeer, Speck

Sättigung:

Beilagenportion

Empfehlung:

  • zu einem Fleisch- oder Fischgericht
  • Vegetarisch mit Knödel oder Spätzle

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

  • Schwefeloxid und Sulphite

Ernährungstyp

mit Speck vom Schwein

2,80 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Blaukraut

Blaukraut

120 g

mit Nelken und Gänsefett

2,80 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Blaukraut

Blaukraut

120 g

mit Nelken und Gänsefett

Sättigung:

Beilage

Empfehlung:

  • zu einem Fleischgericht
  • Vegetarisch mit Knödel oder Kartoffel

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

Ernährungstyp

Fleischesser

2,80 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Bayerisch Kraut

Bayerisch Kraut

120 g

mit Speck

3,10 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Bayerisch Kraut

Bayerisch Kraut

120 g

mit Speck

Sättigung:

Beilage

Empfehlung:

  • zu einem Fleisch- oder Fischgericht. 
  • Knödel

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

Ernährungstyp

mit Speck vom Schwein

3,10 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Gemüse sortenrein

Sortenreines Gemüse

120 g

Gedünstets Gemüse der Saison mit Butter

3,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Gemüse sortenrein

Sortenreines Gemüse

120 g

Gedünstets Gemüse der Saison mit Butter

Sättigung:

Beilage

Empfehlung:

  • zu einem Fleisch- oder Fischgericht
  • vegetarisch zu diversen Sättigungsbeilagen

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

  • Milch

Ernährungstyp

Lakto-Veganer

3,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Sättigungsbeilagen

Spinat Semmelknödel

Spinat-Semmelknödel

150 g

Semmelknödel mit Spinat und Käsefüllung

3,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Spinat Semmelknödel

Spinat-Semmelknödel

150 g

Semmelknödel mit Spinat und Käsefüllung

2 Stück à 75g

Sättigung:

Beilage

Empfehlung:

  • zu einem Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gericht

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

  • Eier
  • glutenhaltiges Getreide
  • Milch

Ernährungstyp

Lakto-Veganer

3,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Basmatireis

Basmatireis

150 g

ein sehr hochwertiger Reis aus Indien, keine Massenware

2,80 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Basmatireis

Basmatireis

150 g

ein sehr hochwertiger Reis aus Indien, keine Massenware

Sättigung:

Beilage

Empfehlung:

  • zu einem Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gericht. 

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

Ernährungstyp

Veganer

2,80 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Spätzle

Spätzle

250 g

hergestellt mit Eiern aus Freilandhaltung.

2,80 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Spätzle

Spätzle

250 g

hergestellt mit Eiern aus Freilandhaltung.

Sättigung:

Beilage

Empfehlung:

  • zu einem Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gericht. 

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

  • Eier
  • glutenhaltiges Getreide
  • Milch

Ernährungstyp

Ovo-Lakto-Vegetarier

2,80 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Linguine

Linguine

250 g

zarte dünne Pasta

2,90 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Linguine

Linguine

250 g

zarte dünne Pasta

Sättigung:

Beilage

Empfehlung:

  • zu einem Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gericht. 

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

  • glutenhaltiges Getreide

Ernährungstyp

Veganer

2,90 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Gnocchi

Gnocchi

250 g

vegane Gnocchi in Olivenöl

3,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Gnocchi

Gnocchi

250 g

vegane Gnocchi in Olivenöl

Sättigung:

Beilage

Empfehlung: 

  • zu einem Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gericht. 

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

  • glutenhaltiges Getreide

Ernährungstyp

Veganer

3,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Rigatoni

Rigatoni

250 g

Klassiker bei unseren Kindern, in Olivenöl

2,90 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Rigatoni

Rigatoni

250 g

Klassiker bei unseren Kindern, in Olivenöl

Sättigung:

Beilage

Empfehlung:

  • zu einem Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gericht.

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

  • glutenhaltiges Getreide

Ernährungstyp

Veganer

2,90 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Petersilienkartoffel

Petersilienkartoffel

250 g

Petersilienkartoffel in Butter geschwenkt

3,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Petersilienkartoffel

Petersilienkartoffel

250 g

Petersilienkartoffel in Butter geschwenkt

Sättigung:

Beilage

Empfehlung:

  • zu einem Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gericht. 

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

  • Milch

Ernährungstyp

Lakto-Veganer

3,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Kartoffelknödel

Kartoffelknödel

180 g

bayerische Kartoffelknödel 2x 90 g

3,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Kartoffelknödel

Kartoffelknödel

180 g

bayerische Kartoffelknödel 2x 90 g

Sättigung:

Beilage

Empfehlung:

  • zu einem Fleisch-, oder vegetarischen Gericht

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

  • Eier
  • glutenhaltiges Getreide

Ernährungstyp

Ovo-Lakto-Vegetarier

3,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Saucen

Pfeffersauce

Pfefferrahmsauce

120 g

Champignonrahmsauce mit Rosamarin und Sahne

3,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Pfeffersauce

Pfefferrahmsauce

120 g

Champignonrahmsauce mit Rosamarin und Sahne

Sättigung:

Beilage

Empfehlung:

  • zu einem Fleisch-, Fisch- oder vegetraischen Gericht

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

  • Milch
  • Sellerie
  • Senf

Ernährungstyp

Lakto-Veganer

3,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Kalbsjus

Rosmarinsauce vom Kalb

100 ml

Bratensauce

3,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Kalbsjus

Rosmarinsauce vom Kalb

100 ml

Bratensauce

Sättigung:

Beilage

Empfehlung:

  • zu einem Fleischgericht

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

  • Sellerie
  • Senf

Ernährungstyp

Fleischesser

3,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Champignon sauce

Champignonrahm

120 g

Champignonrahmsauce mit Rosamarin und Sahne

2,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Champignon sauce

Champignonrahm

120 g

Champignonrahmsauce mit Rosamarin und Sahne

Sättigung:

Beilage

Empfehlung:

  • zu einem Fleisch-, Fisch- oder vegetraischen Gericht

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

  • Milch

Ernährungstyp

Lakto-Veganer

2,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Kalbsjus

Bratensauce / Jus vom Schwein

100 ml

Bratensauce

2,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment

Kalbsjus

Bratensauce / Jus vom Schwein

100 ml

Bratensauce

Sättigung:

Beilage

Empfehlung:

  • zu einem Fleischgericht

Mindestabnahme:

10 Portionen, weitere Abnahme in 10er Schritten

Allergene

  • Sellerie

Ernährungstyp

Fleischesser

2,50 € inkl. MwSt. & Büffetequipment